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用丹东渔需用品保持鲜鱼新鲜的保存方法，新鲜的鱼味道鲜美、营养价值高，有时购买的鲜鱼因事而不能马上食用，放在冰箱冷冻起来再食用时比比较麻烦，下面为您分享几种简单而又能使鱼保持新鲜的办法。
1、盐水浸泡：买回来后不要刮鳞也不要水洗，直接把鱼的内脏去除，然后放在食盐水中浸泡，数天之后鱼还可保持新鲜。
2、芥末保鲜：把鱼剖开，用适量的芥末涂在鱼的表面和内部，把鱼和芥末放在封闭容器中，这样可以保持三天新鲜。
3、热水处理：把内脏去掉后，放在85度的水中捞下表面变白，然后放在冰上保存，鲜鱼可保持数天。
4、蒸气处理：先把鱼洗净，切成烹饪时的形状，装在透气的塑料袋中，然后通过热蒸气杀菌消毒后可保存三天。
5、用酒处理：往鱼的嘴里滴些白酒，放在阴凉通风的地方可保存。还可以先把鱼鳞刮净，清洗干净后在鱼身上切几刀，把适量的啤酒倒进鱼肉及鱼内，这样在烹饪前可以保持鱼的新鲜。
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